De quoi est composé le maté vert au citron ? 

Le maté est une boisson issue de l’infusion de plantes Ilex Paraguariensis que l’on appelle “yerba maté” en espagnol ou encore “erva maté” en portugais. Cette plante qui peut atteindre jusqu’à 20 mètres ne pousse que dans la région frontalière entre le Paraguay, l’Argentine et le Brésil. Ainsi, ces trois pays ont en fait leur spécialité et sont les seuls producteurs de maté traditionnel au monde depuis des millénaires où les consommateurs ont l’habitude de le consommer avec ou sans sucres dans la fameuse calebasse et sa bombilla pour plus de convivialité.

Il ne faut pas confondre thé et maté, en effet le maté est une plante différente du Camellia Sinensis et donc ne contient pas de théine. Néanmoins, il possède des vertus similaires, les bienfaits du maté sont nombreux.