BOITE LUXE CINQ CONTINENTS

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Cinq Continents

Thés verts aux arômes de Marula, Kumquat et Citron Caviar

Un mélange fruité de thés verts d’Asie assemblé au marula d’Afrique, à l’agrume kumquat d’Orient et au citron caviar d’Australie.

 

conseil de préparation

CONSEILS DE PRÉPARATION

80 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût.

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans la matinée.

 

Informations complémentaires

Poids 0,2 kg
Volume

100g

Parfum

Thé Vert / Maruka, Kumquat & citron caviar

Marque

Compagnie & Co

Label / Certification

Entreprise Francaise

Formule

Unitaire

Forme galénique

Plantes en vrac – Boite de Luxe

Avis

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Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.

Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.

Il existe deux principaux types de transformation du thé  vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :

Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé

– Ce chauffage produit une réaction chimique importante, car les sucres et protéines se transforment et procurent au thé vert ses notes aromatiques naturelles. Il fait aussi ressortir les polyphénols. Ce qui permet de dire que les thés verts sont plus riches en antioxydants, alors que les thés noirs possèdent plus de théine.
– Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.

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