Coffret découverte 3 Huiles d’olive Fruité-Vert-Mur

Name: Coffret découverte 3 Huiles d'olive Fruité-Vert-Mur - Esprit Green
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HUILE D’OLIVE H DE LEOS

COFFRET, 3 BOUTEILLES À DÉCOUVRIR

Si vous recherchez des huiles possédant une très grande puissance aromatique et un vrai goût de fruité vert à l’ardence et à l’amertume naturelles, telles que la plupart des grands chefs l’aime, cette huile vierge extra est vraiment faite pour vous ! Produite chaque année en quantité très limitée, elle n’est pas toujours disponible mais elle est distribuée sur notre site et sélectivement dans des restaurants, boutiques et épiceries fines d’exception.

Accords Gastronomiques

Mettez un filet d’huile d’olive fruité vert sur un plat chaud (poisson, viande grillée, légumes à la vapeur, risotto, ratatouille…), sur un plat froid (des crudités : salade vertes, tomates, carottes …) ou en accompagnement d’un fromage frais de brebis ou de chèvre.
Mettez un filet d’huile d’olive fruité mûr sur un plat chaud, froid, salé ou sucré. C’est par exemple délicieux sur des fraises ou, avec une pointe de sucre, sur des fruits d’automne (pommes, poires…) en tartes ou gâteaux ou sur tous types de plats salés en fin de cuisson.

En savoir +

terroir et dégustation

particularités

Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile d’olive H du Domaine Leos dès son lancement, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.

Informations complémentaires
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Informations complémentaires

Poids	1 kg
Marque	Domaine de Leos
Volume	300ml
Formule	X3
Forme galénique	Bouteille en verre
Type de produit	Huile d'olive
Bienfaits	Haute valeur nutritionnelle

Avis

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TERROIR

Issue exclusivement des oliviers du Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais ou pesticides depuis 60 ans. La « trituration » et la mise en bouteille sont réalisées au Moulin Castelas.

VARIÉTÉS D’OLIVES

Majoritairement Aglandau.

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

Bien que les huiles « fruité vert » puissent être utilisées aussi bien crues que cuites avec tous types de plats salés et sucrés, nous vous conseillons de privilégier les utilisations crues comme huile de finition sur tous types d’aliments et de plats, de l’entrée au dessert.

Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile d’olive H du Domaine de Leos dès son lancement, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.

« J’ai goûté cette huile et ce fut un grand moment de bonheur. Cette huile est largement au niveau des meilleurs produits que j’ai pu goûter en Italie »

Alain Ducasse

Restaurant Le Plaza Athénée à Paris (3 étoiles Michelin), Restaurant le Louis XV à Monaco (3 étoiles Michelin), The Dorchester à Londres (3 étoiles Michelin), Le Meurice à Paris (2 étoiles Michelin).