Infusions & tisane

Une infusion est une méthode d’extraction des saveurs, des arômes et des propriétés bénéfiques d’une substance, généralement en la trempant dans un liquide (généralement de l’eau chaude).

Les infusions peuvent être faites avec divers ingrédients, notamment des herbes, des fruits, des fleurs et des feuilles de thé, pour créer un liquide aromatisé.

Une tisane fait référence à une infusion à base de plantes ou à une boisson fabriquée en infusant des herbes, des épices ou d’autres matières végétales dans de l’eau chaude.

Contrairement au thé, qui est spécifiquement fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, les tisanes peuvent être fabriquées à partir de diverses parties de la plante telles que les fleurs, les feuilles, les graines et les racines.

Les tisanes sont souvent consommées pour leurs éventuelles propriétés médicinales ou thérapeutiques et sont sans caféine, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes cherchant des alternatives aux boissons traditionnellement caféinées.