Coffret découverte 3 Huiles d’olive Fruité-Vert-Mur

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HUILE D’OLIVE H DE LEOS

COFFRET, 3 BOUTEILLES À DÉCOUVRIR

Si vous recherchez des huiles possédant une très grande puissance aromatique et un vrai goût de fruité vert à l’ardence et à l’amertume naturelles, telles que la plupart des grands chefs l’aime, cette huile vierge extra est vraiment faite pour vous ! Produite chaque année en quantité très limitée, elle n’est pas toujours disponible mais elle est distribuée sur notre site et sélectivement dans des restaurants, boutiques et épiceries fines d’exception.

Accords Gastronomiques
Mettez un filet d’huile d’olive fruité vert sur un plat chaud (poisson, viande grillée, légumes à la vapeur, risotto, ratatouille…), sur un plat froid (des crudités : salade vertes, tomates, carottes …) ou en accompagnement d’un fromage frais de brebis ou de chèvre.
Mettez un filet d’huile d’olive fruité mûr sur un plat chaud, froid, salé ou sucré. C’est par exemple délicieux sur des fraises ou, avec une pointe de sucre, sur des fruits d’automne (pommes, poires…) en tartes ou gâteaux ou sur tous types de plats salés en fin de cuisson.
particularités
Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile d’olive H du Domaine Leos dès son lancement, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Volume

300ml

Marque

Domaine de Leos

Bienfaits

Haute valeur nutritionnelle

Formule

X3

Forme galénique

Bouteille en verre

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TERROIR
Issue exclusivement des oliviers du Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais ou pesticides depuis 60 ans. La « trituration » et la mise en bouteille sont réalisées au Moulin Castelas.
VARIÉTÉS D’OLIVES
Majoritairement Aglandau.
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Bien que les huiles « fruité vert » puissent être utilisées aussi bien crues que cuites avec tous types de plats salés et sucrés, nous vous conseillons de privilégier les utilisations crues comme huile de finition sur tous types d’aliments et de plats, de l’entrée au dessert.
        temoignage chef francais     PLEBISCITÉE
Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile d’olive H du Domaine de Leos dès son lancement, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.
« J’ai goûté cette huile et ce fut un grand moment de bonheur. Cette huile est largement au niveau des meilleurs produits que j’ai pu goûter en Italie »
Alain Ducasse
Restaurant Le Plaza Athénée à Paris (3 étoiles Michelin), Restaurant le Louis XV à Monaco (3 étoiles Michelin), The Dorchester à Londres (3 étoiles Michelin), Le Meurice à Paris (2 étoiles Michelin).

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